खाद्य प्याकेजिङ डिजाइन, सबैभन्दा पहिले, उपभोक्ताहरूलाई दृश्य र मनोवैज्ञानिक स्वादको अनुभूति दिन्छ। यसको गुणस्तरले उत्पादनहरूको बिक्रीलाई प्रत्यक्ष रूपमा असर गर्छ। धेरै खानाको रंग आफैंमा सुन्दर हुँदैन, तर यसको आकार र रूप बनाउन विभिन्न विधिहरू मार्फत प्रतिबिम्बित हुन्छ। रङहरू अझ उत्तम र धनी हुन्छन् र ग्राहकहरूका लागि बढी आकर्षक हुन्छन्।
①रङ खाद्य प्याकेजिङ डिजाइनमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण लिङ्क हो, र यो ग्राहकहरूले प्राप्त गर्न सक्ने सबैभन्दा छिटो जानकारी पनि हो, जसले सम्पूर्ण प्याकेजिङको लागि टोन सेट गर्न सक्छ। केही रङहरूले राम्रो स्वाद संकेत दिन सक्छन्, र केही रङहरू ठीक विपरीत हुन्छन्। उदाहरणका लागि: खैरो र कालोले मानिसहरूलाई अलि तीतो देखाउँछ; गाढा नीलो र सियानले अलि नुनिलो देखाउँछ; गाढा हरियोले मानिसहरूलाई अमिलो महसुस गराउँछ।
②स्वाद मुख्यतया गुलियो, नुनिलो, अमिलो, तितो र मसालेदार "जिब्रो" भएकोले, त्यहाँ विभिन्न "स्वाद" पनि हुन्छन्। प्याकेजिङमा यति धेरै स्वाद संवेदनाहरू प्रतिबिम्बित गर्न र ग्राहकहरूलाई स्वाद जानकारी सही रूपमा पुर्याउन, योजनाकारले मानिसहरूको रङको धारणाको विधि र कानून अनुसार यसलाई प्रतिबिम्बित गर्नुपर्छ। जस्तै:
■ रातो फलले मानिसहरूलाई गुलियो स्वाद दिन्छ, र प्याकेजिङमा प्रयोग हुने रातो रंग मुख्यतया गुलियो स्वाद व्यक्त गर्नको लागि हो। रातोले मानिसहरूलाई ज्वलन्त र उत्सवपूर्ण सम्बन्ध पनि दिन्छ। खाना, सुर्ती र वाइनमा रातो रंगको प्रयोगले उत्सवपूर्ण र ज्वलन्त अर्थ राख्छ।
■पहेँलो रंगले भर्खरै बेक्ड पेस्ट्रीको सम्झना दिलाउँछ र आकर्षक सुगन्ध दिन्छ। खानाको सुगन्ध प्रतिबिम्बित गर्दा, पहेंलो रंग प्रायः प्रयोग गरिन्छ। सुन्तला-पहेँलो रंग रातो र पहेंलोको बीचमा हुन्छ, र यसले सुन्तला, गुलियो र थोरै अमिलो जस्तो स्वाद दिन्छ।
■ ताजा, कोमल, कुरकुरा, अमिलो र अन्य स्वाद र स्वादहरू सामान्यतया हरियो रंगहरूको श्रृंखलामा प्रतिबिम्बित हुन्छन्।
रमाइलो कुरा के छ भने मानव खाना धनी र रंगीन हुन्छ, तर मानिसहरूले खान सक्ने नीलो खाना वास्तविक जीवनमा विरलै देखिन्छ। त्यसकारण, खाद्य प्याकेजिङ योजनामा नीलो रंगको प्राथमिक कार्य दृश्य प्रभाव बढाउनु हो, यसलाई अझ स्वच्छ र सुन्दर बनाउनु हो।
③स्वादको बलियो र कमजोर विशेषताहरू, जस्तै नरम, टाँसिने, कडा, कुरकुरे, चिल्लो र अन्य स्वादहरूको सन्दर्भमा, डिजाइनरहरू मुख्यतया प्रतिबिम्बित गर्न रंगको तीव्रता र चमकमा भर पर्छन्। उदाहरणका लागि, गाढा रातो रङ भारी मिठास भएका खानाहरूलाई प्रतिनिधित्व गर्न प्रयोग गरिन्छ; सिन्दूर मध्यम मिठास भएका खानाहरूलाई प्रतिनिधित्व गर्न प्रयोग गरिन्छ; सुन्तला रातो रङ कम मिठास भएका खानाहरूलाई प्रतिनिधित्व गर्न प्रयोग गरिन्छ, आदि।
पोस्ट समय: अगस्ट-०९-२०२२
